Afspraken en rituelen rondom eten
De maaltijd is bij uitstek een gelegenheid te werken aan de basisdoelen beschreven in hoofdstuk 1. We eten gezamenlijk op de groep en willen daarbij een huiselijke, gezellige en betrokken sfeer creëren. Dit willen wij bereiken door de tafel gezellig te dekken, tegelijk te beginnen, tijdens het eten met de kinderen te praten, de kinderen te betrekken bij het eten (bereiden) en door gebruik te maken van normen en waarden, ‘alsjeblieft’ en ‘dank je wel’ zeggen en netjes vragen of je nog een beetje warm eten, een boterham of cracker mag.
Tijdens het eten en drinken stimuleren wij de ontwikkeling, de zelfstandigheid, het maken van keuzes (uit 2 tot 3 opties) en het ontdekken van smaken en substanties. We dwingen kinderen nergens toe, wij dagen uit en enthousiasmeren. Een aantal voorbeelden:
- het zelf vasthouden van lepel of vork (stimuleert o.a. de fijne motoriek)
- het drinken uit een tuitbeker en zo vroeg mogelijk uit een gewone beker (stimuleert o.a. de
- mondmotoriek)
- het zelf smeren, snijden van brood en inschenken van drinken (stimuleert o.a. de fijne motoriek)
- het aangeven en elkaar helpen (stimuleert o.a. de sociaal-emotionele ontwikkeling)
- het dekken en afruimen van de tafel (‘zelf doen’ geeft kinderen zelfvertrouwen)
Per kind wordt bijgehouden hoeveel zij per dag of dagdeel eten en drinken tot ze ongeveer 1 jaar oud zijn.
Als kinderen nog borstvoeding krijgen, ontvangen ouders van ons een instructie over de behandeling van afgekolfde moedermelk (zie protocol gezondheid en hygiëne bijlage 2). Moedermelk wordt gekoeld (max. 4°C) of bevroren aangeleverd met de volgende informatie erop vermeld:
- de naam van het kind;
- datum en tijd van afkolven;
- datum van invriezen;
- datum en tijd van ontdooien.
- Afgekolfde moedermelk moet in de koelkast bij maximaal 4°C worden bewaard, maximaal 48 uur
- Diepgevroren moedermelk wordt in de koelkast ontdooid en gebruikt binnen 24 uur, niet opnieuw invriezen!
- Naar het KDV meegebrachte moedermelk wordt gedurende de dag opgemaakt, eventuele restjes melk gooien wij weg.
